scones orange/ chocolat la recette de twinnigs"

 préparation d une" twinnings party"

sur les invitations pour  la "thé party", twinnings  donne la recette des scones ( a savourer avec le thé)

la voici

preparation: moins de 30mm

cuisson: entre 10 et 30 mn

ingredients pour 14 scones

-700 gr de farine

-150 gr de beurre

-150gr de sucre en poudre

-2 grosses oranges ( les zestes des deux oranges et le jus d une seule )

-150 gr de pepites de chocolat

-200ml de lait entier

préparation:

Prechauffer le four à 210°c, Beurrez legerement deux plateaux de cuisson

Tamiser la farine dans un bol. Ajouter le beurre et melanger avec les mains jusqu a cela ressemble a de fines miettes de pains. Ajouter le sucre,les pepites de chocolat et les zestes d orange.

Dans un verre doseur, mélanger le lait avec le jus d orange. Ajouter la pate quevous venez de preparer jusqu à ce que l ensemble soit uniforme

(vous n aurez peut -être pas besoin de tout le mélange lait orange , la pate ne doit pas etre liquide)

Etaler la pâte avec un rouleau a patisserie. il faut une epaisseur de 2 cm a peu prés.  Découper les scones avec un emporte piece  ( verre par exemple),les tranferer sur le plateau de cuisson.

Utiliser un pinceau pour couvrir les scones de lait et les mettre au four 10 -12-mn ou jusqu a qu ils soient bien dorés

laissez refroidir  avant de deguster

 je vous souhaite a tous une bonne "twinnings party "